Nos menus
Menu du jour
Entrée + plat + dessert
en fonction du marché
Formule du jour
Plat + dessert
en fonction du marché
Menu Savoyard
Salade Savoyarde (Salade, noix, œuf, tomate, jambon cru de Savoie, croûtons)
Diots de Savoie et son gratin de crozets
Tarte aux myrtilles
ou
Coupe du Farinaud (glace vanille et framboise, coulis, meringue, chantilly)
Menu du Petit Randonneur
Steak haché, frites
ou
Jambon blanc, gratin dauphinois
Glace
ou
Fromage blanc à la crème
Nos entrées
La Simplette (salade verte, noix, œuf, tomate)
La Paysanne (salade verte, noix, œuf, tomate, jambon, croûtons)
La Bergère (Salade verte, noix, œuf, tomate, toast de chèvre chaud, jambon cru de Savoie)
La Farinette (Salade verte, noix, œuf, tomate, 3 tourtons pdt reblochon)
La Burrata (Salade verte, noix, œuf, tomate, coppa de Montagne, burrata)
La Végé (Salade verte, crudités, noix, œuf, graines de tournesol, pois chiche)
Nos assiettes
Assiette de Mataru (Salade verte aux noix, œuf, charcuteries et fromages de Montagne, frites)
Assiette du Grand Cerf (Salade verte aux noix, œuf, tomate, rissole, gratin dauphinois)
Assiette végétale (Mélange de légumes frais et sa tortilla aux petits pois)
A la carte
Entrecôte grillée 250g, beurre Maître d’Hôtel
Bavette à l’échalotte, frites
Ravioles forestières et sa salade verte aux noix
Burger Montagnard (Haché, bacon, raclette), crudités et frites
Sur réservation
Menu gourmet
Salade de Bienvenue
Cuisses de grenouilles accompagnées de son gratin dauphinois
Dessert au choix
Menu Montagnard
Fondue Savoyarde aux 3 fromages accompagnée de sa salade verte aux noix et de son plateau de charcuteries de Montagne
ou
Croziflette (crozets, crème fraîche, oignons, lardons, reblochon) accompagnée de sa salade verte aux noix et de son plateau de charcuteries de Montagne
Dessert au choix
Nos fromages et desserts maisons
Assiettes de fromages secs
Fromages blanc à la crème
Fromage blancs coulis de fruits
Dessert maison
Café gourmand
Nos coupes glacées
Coupe du Farinaud (glace framboise, glace myrtille, coulis de fruits rouges, meringue, chantilly)
Coupe des Alpes (glace chartreuse arrosée d’alcool de chartreuse, meringue, chantilly)
Café liégeois (glace café, glace vanille, expresso, meringue, chantilly)
Chocolat liégeois (glace chocolat, glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly)
Coupe de l’Extrême (4 boules : 1 chartreuse, 1 génépi, 1 rhum-raisin, 1 vanille, arrosé de génépi, meringue, chantilly)
Coupe Sensation (4 boules : 1 framboise, 1 vanille, 1 café, 1 pistache, arrosé de caramel beurre salé, meringue, chantilly)
Coupe Folie (4 boules : 1 vanille, 2 caramel beurre-salé, 1 chocolat, arrosé de whisky, meringue, chantilly
Coupe 2 ou 3 boules
Parfum au choix : Vanille, café, Chocolat, Caramel beurre salé, Pistache, Citron, Framboise, Fraise des bois, Myrtille, Génépi, Chartreuse, Rhum-Raisin
La liste des allergènes est disponible sur demande au 04 76 08 75 75
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ou
Coupe du Farinaud (glace vanille et framboise, coulis, meringue, chantilly)
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ou
Jambon blanc, gratin dauphinois
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La Simplette (salade verte, noix, œuf, tomate)
La Paysanne (salade verte, noix, œuf, tomate, jambon, croûtons)
La Bergère (Salade verte, noix, œuf, tomate, toast de chèvre chaud, jambon cru de Savoie)
La Farinette (Salade verte, noix, œuf, tomate, 3 tourtons pdt reblochon)
La Burrata (Salade verte, noix, œuf, tomate, coppa de Montagne, burrata)
La Végé (Salade verte, crudités, noix, œuf, graines de tournesol, pois chiche)
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Assiette du Grand Cerf (Salade verte aux noix, œuf, tomate, rissole, gratin dauphinois)
Assiette végétale (Mélange de légumes frais et sa tortilla aux petits pois)
A la carte
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Bavette à l’échalotte, frites
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Menu Montagnard
Fondue Savoyarde aux 3 fromages accompagnée de sa salade verte aux noix et de son plateau de charcuteries de Montagne
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Chocolat liégeois (glace chocolat, glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly)
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Coupe Sensation (4 boules : 1 framboise, 1 vanille, 1 café, 1 pistache, arrosé de caramel beurre salé, meringue, chantilly)
Coupe Folie (4 boules : 1 vanille, 2 caramel beurre-salé, 1 chocolat, arrosé de whisky, meringue, chantilly
Coupe 2 ou 3 boules
Parfum au choix : Vanille, café, Chocolat, Caramel beurre salé, Pistache, Citron, Framboise, Fraise des bois, Myrtille, Génépi, Chartreuse, Rhum-Raisin
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